Les entrées:
- Soupe de poisson et ses accompagnements
- Terrine de lapereau aux noisettes
- Dame de Guéméné en biscuit, lie de vin
- Fricassée d'escargots persillés à la provençale
-Brochette de noix de St. Jacques
- Escalope de foie gras de canard poêlée au pommeau
Les poissons:
- Noix de St. Jacques en cassolette
- Saumon à l'unilatéral, huile de tapenade
- Sandre aux petits lardons
- Dos de cabillaud au cidre
Les viandes:
- Tartare de boeuf, assaisonnement à votre goût
- Magret de canard au caramel de soja
- Faux-filet grillé sauce Béarnaise
- Souris d'agneau, jus à l'ail
Les fromages:
- Croustillant de chèvre chaud, salade aux noix
- Plateau de fromage
- coupelle de salade
Les desserts:
- Crémé brûlée
- Quenelles de mousse au chocolat à l'orange
- Croquant chocolat sauce vanille
- Pomme Napoléon au caramel de romarin
- Gaufrettes glacées, pomme rôtie, caramel au beurre salé
- Soufflé glacé au Grand Marnier
- Coupe de glace ou sorbet
- Pâtisserie du jour -------------------------------------------------------------------------------------------------------
